الرئيسية / منوعات / مقادير عمل كفتة الدجاج , طريقة عمل كفتة الدجاج

مقادير عمل كفتة الدجاج , طريقة عمل كفتة الدجاج

اقدم لكم اليوم من مطبخنا طريقة رائعه وجديدة لعمل وصفة جديدة وهى كفتة الدجاج , تتميز هذه الأكلة بأنها مغذية وصحية , كما انها جديدة , اليكم هذه المقادير البسيطة وطريقة التحضير الواضحة اتمنى ان تنال اعجابكم جميعا.

المقادير

  • 4 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
  • 4 x معلقة كبيرة دقيق (أرز)
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x معلقة كبيرة نعناع
  • 2 x كوب دجاج (مسلوق ويمكن استخدام بقايا الدجاج المطهي مسبقا)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x كوب كزبرة خضراء
  • 1 x كوب زيت قلي
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة خردل
  • 1 x عدد بيضة (طازجة)
 

الخطوات

  1. يوضع الدجاج والكزبرة والنعناع والخردل معًا في الخلاط ويُضرب الخليط.
  2. يُخفق البيض مع الحليب و الدقيق والملح والفلفل في وعاء.
  3. يُصب خليط البيض فوق الدجاج في الخلاط ويُخفق.
  4. يضاف البقسماط (من الممكن عدم إضافة الكمية بأكملها).
  5. يُخرج العجين من المحضرة ويُشكل إلى كرات صغيرة ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعة.
  6. تُدحرج كرات الكفتة في دقيق الأرز ثم تقلى في الزيت ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم بالهنا والشفا.

عن onkshsite

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *